PRESS RELEASE
For Immediate Release
April 3, 2019
Contact: Naomie Pierre-Louis
Email: Naomie.pierrelouis@diplomatie.ht
Phone: (202) 742-1960
Embassy of Haiti Once Again Wins People’s Choice Award
at the 2019 Embassy Chef Challenge
EMBASSY OF HAITI IN WASHINGTON, DC – On the evening of April 2, 2019, the Embassy of Haiti for yet another year seized the People’s Choice Award at the 11th Annual Embassy Chef Challenge, represented by Chef Dimitri Lilavois. The global culinary event celebrates culinary diplomacy while providing a unique opportunity for the DC metropolitan community to taste authentic food and drinks from embassy chefs representing all regions of the world.
Chef Dimitri, who has prepared meals for the Mandela family and notable dignitaries throughout the world, is skilled at delivering exquisite creations. During the evening, he re-introduced Haitian gastronomy to the Washington community by preparing a traditional dish with a twist. The pumpkin soup surf and turf (topped with lobster, bacon, and sautéed beef) gained an overwhelming amount of support from the people as evidenced by the line that grew relentlessly throughout the evening. Not to forget the paired Haitian inspired fruit cocktail, uniquely named, Peyzan (Peasant), as a tribute to our historical and cultural legacy. Throughout the evening, guests were welcomed to a photo-op wearing Haitian straw hats to complement the experience.
“We wanted to not just offer food and drinks but create a Haitian experience particularly for those who have never visited the country, while simultaneously sharing a part of our history that many may not be familiar with. The pumpkin soup is a traditional dish with historical significance for Haitians. It is a symbol of our independence, a dish consumed shortly after gaining our independence from the French in 1804, when Haiti was then established as the first black republic in the world,” says a senior staff member during a conversation with an EventsDC reporter.
The Embassy’s participation at the Embassy Chef Challenge is part of its larger culinary diplomacy efforts. We were pleased to have had the opportunity to participate another year and showcase Haiti’s vibrant cultural beauty. We’re looking forward to participating next year.
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COMMUNIQUE DE PRESSE
Pour Publication Immédiate
3 Avril, 2019
Contact: Naomie Pierre-Louis
Email: Naomie.pierrelouis@diplomatie.ht
Phone: (202) 742-1960
L’Ambassade d’Haïti Une Fois de Plus Gagne le Prix “Favori du Public”
de la Compétition Culinaire Embassy Chef Challenge 2019
AMBASSADE D’HAITI A WASHINGTON, DC – Dans la soirée du 2 Avril, 2019, l’Ambassade d’Haïti une fois de plus a gagné le Prix “Favori du Public” de la 11ème Compétition Culinaire Annuelle Embassy Chef Challenge, représentée par Chef Dimitri Lilavois. L’événement couvrant la cuisine mondiale célèbre la diplomatie culinaire tout en offrant à la communauté de la zone métropolitaine de DC une opportunité unique de goûter des plats et boissons authentiques préparés par les chefs des ambassades représentant toutes les régions du monde.
Chef Dimitri, qui a cuisiné pour la famille Mandela et des dignitaires notables de toutes les parties du monde, possède l’art de produire des créations exquises. Pendant la soirée, il a présenté à nouveau la gastronomie haïtienne à la communité de Washington en préparant un plat traditionnel avec une touche d’originalité. Le Velouté de Giraumon Terre et Mer (agrémenté de homard, bacon, et boeuf sauté) a été accueilli chaleureusement et obtenu un support extraordinaire du public comme en témoigne la longue file qui se déroulait sans relâche tout au long de la soirée. Sans oublier le cocktail aux fruits d’inspiration haïtienne, spécialement dénommé, Peyzan (Paysan), en hommage à notre héritage historique et culturel. Pendant toute la soirée, les invités ont eu l’opportunité de prendre des photos, coiffés de chapeaux de paille fabriqués en Haïti, ajoutant ainsi une nouvelle expérience.
“Nous ne voulions pas simplement offrir à manger et à boire mais créer une expérience haïtienne particulièrement pour ceux qui n’ont pas visité le pays, tout en partageant simultanément une partie de notre histoire ignorée peut-être par beaucoup. La soupe au giraumon est un plat traditionnel ayant une signification historique pour les Haïtiens. Elle symbolise notre indépendance, un plat consommé tout de suite après la victoire contre les Français en 1804, lorsqu’Haïti était reconnue comme la première république noire du monde,” a déclaré un des membres senior du personnel au cours d’une conversation avec un journaliste de EventsDC.
La participation de l’Ambassade à la compétition Embassy Chef Challenge fait partie de son programme plus large de diplomatie culinaire. Nous avons été heureux d’avoir eu la chance de prendre part une nouvelle fois à cet événement pour mettre en valeur la beauté de la riche culture d’Haïti. Nous attendons avec impatience la chance de participer à nouveau l’année prochaine.
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KOMINIKE POU LAPRES
Pou Pibliye Touswit
3 Avril, 2019
Contact: Naomie Pierre-Louis
Email: Naomie.pierrelouis@diplomatie.ht
Phone: (202) 742-1960
Anbasad Ayiti Genyen Ane Sa a Anko Pri “Sa Piblik La Chwazi”
nan Konkou Kwit Manje Embassy Chef Challenge 2019
ANBASAD AYITI NAN WASHINGTON, DC – Jou ki te 2 Avril 2019 la nan aswè, Anbasad Ayiti genyen ane sa a ankò Pri “Sa Piblik La Chwazi” nan 11ème Konkou Kwit Manje yo rele Embassy Chef Challenge, ak Chèf Kwizinyè Dimitri Lilavois ki te reprezante li. Evenman sa a ki montre manje nan plisyè lòt peyi t ap selebre diplomasi kwizin epi li t ap ofri kominote zòn metwopol DC a yon bèl chans pou yo goute manje ak bwason natif natal peyi yo ke chèf kwizinyè anbasad yo te prepare e ki te reprezante pifò peyi nan lemonn.
Chèf Dimitri, ki fè manje pou la fanmi Nelson Mandela ak anpil lòt ofisyèl ak zotobre nan plizyè peyi sou latè, gen yon don pou li konpoze de plat manje estraòdinè. Nan sware 2 avril la, li te prezante gastronomi ayisyen an bay kominote Washington nan lè li te prepare yon pla tradisyonel ak originalite pa li. Soup Joumou Latè ak Lanmè (dekore ak ronma, bacon, ak vyann bèf sote) te akeyi ak anpil kontantman epitou piblik la te ba li yon sipò estraòdinè lè li te fè liyn byen long pandan tout sware a epi jan li vote pou soup la kòm pibon. Fòk nou pa bliye kòktèl li te fè ak frwi twopikal tankou an Ayiti men li te ajoute kannèl, jenjanm, dlo kokoye ak ronm Barbancourt, e li te bal non espesyal Peyzan pou li te onore eritaj istorik ak kiltirèl nou. Pandan tout sware a, envite yo te gen okazyon pou yo te pran foto yo ak chapo pay ki te fèt ann Ayiti, sa ki te bayo yon lòt bèl esperyans de peyi nou an.
“Nou pat vle pou nou bay sèlman manje ak bwason men pou piblik la ta gennyen yon esperyans ayisyen sitou pou sak pa konn peyi a epi tou pou nou pataje yon moso nan istwa nou ke anpil moun pat konnen. Soup joumou an se yon manje tradisyionèl ki gen yon valè istorik pou Ayisyen. Li reprezante endepandans nou paske zansèt nou yo te manje li touswit apre yo te gen la viktwa sou lame franse a nan lane 1804, lè yo te vinn rekonèt Ayiti kòm premye repiblik nèg sou tout late a,” yon nan staff la te declare nan mikwo yon jounalis EventsDC.
Patisipasyon Anbasad la nan konkou Embassy Chef Challenge la antre nan pwogram diplomasi kwizin li a. Nou te kontan deske nou te gen okazyon patisipe yon lòt fwa nan evenman sa a pou nou te kapab valorize bèlte ak richès kilti Ayiti. Nou swete na gen chans sa a ankò nan lane k ap vini an.
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